Mit den 3-Lagen DP Basic Messern ermöglicht Tojiro einen konkurrenzlos preisgünstigen Einstieg in die Welt der scharfen Schneidewerkzeuge aus Japan.
Alle Messer dieser Serie kennzeichnet – wie auch die sonst teureren 3-Lagen DP Messer von Tojiro – der Verbund von drei Lagen Stahl nach dem patentierten DP-System: Im Inneren sorgt der harte VG-10 Kern (60±1 HRC) für Widerstandskraft, während mit 13 Prozent Chrom legierter Stahl in den zwei oberen Schichten das Messer rostfrei und beständig scharf hält. Ebenso langlebig ist der aus Eco-Holz gefertigte Griff.
Tojiro 3-Lagen DP Eco Messer sind in vier verschiedene Klingenformen erhältlich.