Global SAI Nakiri Messer 19 cm SAI-04

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SKU SAI-04

Klingenmaterial 3-Lagenstahl

Beschreibung

Global SAI Nakiri Messer (Gemüsemesser) mit einer Klingenlänge von 19 cm. Das Nakiri bocho (das „Gemüseschneide-Küchenmesser“) in traditioneller Klingenform.

Nakiri-Messer | SAI
Hersteller: Yoshikin
Klingenlänge: 19,00 cm
Klingenbreite: 5,10 cm
Grifflänge: 13,50 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen-Stahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 59±1 HRC
Gewicht: 271g
Rostfrei: ja

Die Messer der Serie Global SAI unterscheiden sich optisch durch die gehämmerte Oberfläche. Durch die Dellen in der Klinge bleibt das Schnittgut etwas weniger am Messer haften und jedes Messer erhält seine individuelle Optik.