Güde Santoku Messer Kullenschliff 14 cm "Alpha" 1546/14

Kleines Santoku Messer von Güde und einer Klingenlänge von 14 cm und Kullenschliff. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar und eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse.

Der Kullenschliff sorgt dafür, dass sich Luftpolster zwischen der Klinge und dem Schnittgut bilden und dadurch das Haften von Lebensmittel an der Klinge reduziert wird.

Santoku-Messer | Alpha
Klingenlänge: 14,00 cm
Klingenbreite: 4,50 cm
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Schliff: Kullenschliff
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Kunststoff
Gewicht: 200g
Rostfrei: ja

Die GÜDE "Alpha" Messer werden aus einem Stück Thyssen CMV Stahl (Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl) geschmiedet, die Weiterverarbeitung erfolgt in 40 manuellen Arbeitsschritten.