KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer 24 cm VG-2005
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Beschreibung
Yanagiba Messer von KAI mit einer Klingenlänge von 24 cm und einseitigem Anschliff. Ein Yanagiba wird auch als Sashimi-Messer bezeichnet und ist ein einseitig geschliffenes Filetiermesser für die professionelle Fischküche.
Yanagiba Messer | Shun Pro Sho
Klingenlänge: 24,00 cm
Klingenbreite: 3,80 cm
Klingenmaterial: VG-10 STAHL
Schliff: einseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
Grifflänge: 13,00 cm
Gewicht: 188g
Rostfrei: ja
Die neuen KAI Shun Pro Sho Messer werden traditionell einseitig angschliffen und sind aus einer Lage V-GOLD-10 STAHL gefertigt. Der Griff, im Querschnitt der japanischen Kastanie, liegt angenehm und sicher in der Hand. Die Klinge wird mit einer speziellen Ätztechnik versehen.
| Artikelnummer: | VG-2005 |
Weitere Informationen
| Marke: | KAI |
|---|---|
| Klingenlänge: | 24,00 cm |
| Lieferzeit: | 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€ |
| Klingenmaterial: | Stahl (VG-10 Gold) |
| Länge: | 38,00 cm |
