Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

Damast Kochmesser von Suncraft mit einer Klingenlänge von 20 cm. Das Kochmesser (Chefmesser) eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

Klinge aus BLACK VG-10 Stahl mit 62 Rockwell Klingenhärte (rostfrei)!

Kochmesser I Senzo Black
Klingenlänge: 20,00 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenmaterial: 67-Lagen Damast
Klingenkern: BLACK VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 62±1 HRC
Griffmaterial: Pakka-Holz
Gewicht: 150g
Rostfei: ja

Die japanische Messerserie "Senzo Black" wird von der Firma Suncraft gefertig. Für das Griffmaterial wird Birkenholz und Harz zu Pakkaholz verarbeit. Im Querschnitt weist der Griff eine Achteckige Form auf (Octagon Griff).